本文摘要：潮州光阴茶艺，是广东潮汕地域特有的传统饮茶习俗，中国古代光阴茶的“活化石”。“光阴茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲求。光阴茶壶很小，只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球巨细。 茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳。饮时先喝一小口，逐步品，一边品着茶一边谈天说地，这叫光阴。光阴茶刚饮时，会微感苦涩，但饮到厥后，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽。 潮州光阴茶斟茶时，三个茶杯并围一起，形成一个“品”字，凸显潮人重品德。

潮州光阴茶艺，是广东潮汕地域特有的传统饮茶习俗，中国古代光阴茶的“活化石”。“光阴茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲求。光阴茶壶很小，只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球巨细。

茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳。饮时先喝一小口，逐步品，一边品着茶一边谈天说地，这叫光阴。光阴茶刚饮时，会微感苦涩，但饮到厥后，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽。

潮州光阴茶斟茶时，三个茶杯并围一起，形成一个“品”字，凸显潮人重品德。以冲罐巡回穿梭于三杯之间，直至每杯均达七分满。

此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入三杯之中。潮汕人称此历程为“关公巡城”和“韩信点兵”。

三个杯中茶的量，色须匀称相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。潮汕木雕，又称潮州木雕，继续了中国传统木雕的镌刻武艺，在恒久的生长历程中，吸取了石刻、绘画、泥塑以及潮剧等种种差别的民间艺术的某些优点，融汇成奇特气势派头，是中国雕塑艺术中独树一帜的门户。

潮汕木雕在装饰与写实的联合、雅观与实用的统一、精致雕镂与统一单纯的处置惩罚、一目了然与耐久耐看的兼顾以及构图的谋划、形象的刻划、刀法的运用、髹漆贴金等等，都有着独到而卓越的缔造，是熔镌刻与绘画于一炉的艺术。经由千百年的演变生长，推陈出新，以其品类繁多、工艺精湛，充实体现了潮汕文化精致机敏的奇特气势派头。

枫溪瓷烧制武艺，是广东潮州市的传统手工武艺。潮州陶瓷制作历史悠久。

宋代笔架山窑便有大量人物瓷、动物瓷的制作。宋以后，枫溪成为陶瓷生产中心并延续至今。

枫溪瓷制作手法多样。技法上有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种。装饰手法也多，人物瓷塑、动物瓷塑有写实、夸张、变形等，色泽照人，神韵独具。嵌瓷，也称“饶”片。

是广东潮汕著名的传统手工艺，俗称“聚饶”或“扣饶”。嵌瓷是一种民间修建装饰工艺，主要质料是选用种种颜色的精薄瓷器剪取成所要体现工具的瓷片。起初的嵌瓷主要用在祠堂、庙宇及民居“四点金”、“下山虎”等修建物的屋顶装饰，厥后随着浏览价值的不停提高，艺人们将其制成便于搬运的艺术品小件经人们浏览、陈列、收藏。嵌瓷艺术气势派头奇特，结构构图气势雄伟、均称合理，线条粗犷有力，设色对比强烈、鲜艳明快，在对比中求统一。

其题材广泛，或接纳历史和民间传说中的英雄名臣、文人书生，来反映人民群众扬正压邪、勇于进取的精神面目，给人推动和启迪；或接纳寓意祥瑞、富贵的花虫鸟兽，营造祥瑞、长寿、如意、富足、和谐等富有文化朴素情感的艺术气氛。因其气势派头写实、质感坚实、雅俗共赏、体现工具栩栩如生，深为海内外潮人喜爱。潮绣，潮绣属于广东刺绣。

传说潮绣首创于少数民族（黎族）其与黎族织锦同源，潮绣有着有强烈的地方色彩，构图丰满平衡，针法繁多，纹理清晰，金银线镶，托地垫高，色彩浓艳，装饰性强，尤以富有浮雕效果的垫高绣法独异于其它绣法，此外，以金碧、粗犷、雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣也尤为人所瞩目，宜于庙堂会所装饰和喜庆之用。潮剧，因形成于广东潮汕地域而得名，俗称“潮调”、“潮音戏”、“白字仔戏”，明末已在闽南的诏安、云霄、平和、东山、漳浦、南靖等地广为流传，与梨园戏关系密切。明嘉靖四十五年(1566年)，由建阳麻沙出书的《荔镜记》剧目，用“泉、潮二腔”演唱，同时，吸收南音的音乐曲调。

据清顺治《潮州府志》载：明末清初，潮剧是“杂以丝竹管弦之和南音土风声调”，于2006年入选国家第一批国家级非物质文化遗产名录。枫溪手拉朱泥壶制作武艺，是一种历史悠久的传统手工艺品。

其积淀深厚，演化有绪。枫溪境内有6000多年前新石器时代的池湖贝丘遗址及周边地域陶器的发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点文保单元）便有大量陶器的制作。

宋以后，枫溪成为陶器生产中心，枫溪手拉朱泥壶是枫溪陶瓷一奇葩，从清代中期，枫溪朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。手拉的朱泥壶用料选用当地陶矿红泥加工而成。其制作历程要经由拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的制品具有造型精致，线条精练，色泽丰润，平滑度高等特点，武艺单绝。

枫溪朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调雅致，具有精湛的传统工艺特点和实用功效，文化价值。潮州抽纱，是刺绣的一种，亦称“花边”。潮州抽纱的特点是按一定图案抽出布料中的某些经纬线，以针线缝锁抽口，再加花纹刺绣。

潮州抽纱通过400多种巧妙的针法工艺和繁复精致的设计结构，以刺绣的垫凸和抽通为特点，又以多层镂通和剔透玲珑的空间艺术为特色，巧妙运用多种针法工艺和繁复精致的设计结构，变化出千姿百态、栩栩如生的图案。大吴泥塑，是广东潮州地域的传统手工艺品。起源于南宋，盛于清末和民国初年，制作接纳雕、塑、捏、贴、刻、印、彩等技法，作品以戏剧故事人物组合、人物头像为主，形象生动传神，据相识，“大吴泥塑”与天津“泥人张”、无锡“惠山泥人”并称为我国三大泥塑。

大吴泥塑历史悠久，至今已有700多年的历史。南宋末年，曾随父亲在江苏无锡做生意并学会了惠山泥塑艺术的福建漳浦人吴静山，南迁入潮至此定居，以制作泥塑玩具为生，今后此艺代代相传，至明朝中期开端繁荣。清朝乾隆至清末最为壮盛，1000余人口的大吴村就有泥塑艺人400多人，险些是户户有作坊，人人会泥塑。

狮舞，多在年节和喜庆运动中演出。狮子在中华民族人民心目中为瑞兽，象征着祥瑞如意，从而在舞狮运动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的优美。

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